在谷物储存、冰箱保鲜、食品运输等场景中，由于环境和微生物的问题引发食品的变质，容易引发食品健康的问题，通过检测食品存放过程中的气体释放，检测食物的新鲜程度。BZ100超长续航食品变质监测仪，是通过MEMS技术，人工智能技术，物联网技术，开发的一种续航时间长、智能水平高、检测准确、功能完备的智能气体检测终端，可实现远程数据传输、超长时间工作，可达到一年以上超长续航时间。可检测气体包括：乙醇、乙酸（水果变质标识气体）；硫醇、乙醛（蔬菜变质标识气体）；三甲胺、甲酸（肉类变质标识气体）等。